- 300gr farina
 - 100gr burro salato
 - 60gr zucchero
 - 15cl latte intero
 - 1 uovo
 - 60gr uvetta sultanina
 - 1 cucchiaio di kirsch
 - 1 bustina di lievito di birra secco (oppure un cubetto di lievito di birra fresco)
 - mezzo cucchiaino di sale
 - 10cl acqua

Mettere l'uvetta in una ciotola con il kirsch e 1 cucchiaio di acqua.
Sciogliere il lievito in 2 cucchiai di acqua tiepida e lasciarlo per una decina di minuti. Mettere farina, zucchero, sale, latte, lievito e uovo nella ciotola del robot e impastare; aggiungere il burro a pezzetti e impastare finche il composto non diventa liscio ed elastico. Aggiungere l'uvetta e impastare.
Mettere l'impasto in uno stampo da Kugelhupf o da brioche e far lievitare per 3h a temperatura ambiente (io l'ho messa nel microonde).
Infornare a 180° per 50min.
Sformare subito.