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125 gr burro
- 2 uova
- 175 gr zucchero
- 1 pizzico di sale
- 200 gr farina
- 1 limone grattugiato
- ½ bustina di lievito per dolci
- 3 mele tagliate a fettine |
Sbattere
a lungo col frullino elettrico le uova e lo zucchero,
aggiungere il burro ammorbidito, il limone grattugiato,
il pizzico di sale e impastare bene. Aggiungere la
farina setacciata con il lievito; mettere il composto
ottenuto nella teglia imburrata e infarinata,
posizionarci sopra le mele pulite e tagliate a
mezzaluna. Cospargere con ciuffetti di burro e con lo
zucchero semolato.
Infornare a 180°C per 50-60min.
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